港式西多士

原料

牛奶30: 克, 雞蛋2: 個, 白砂糖: 2g, 吐司: 4片

步驟

1把吐司切成正方形

2準備塗上花生醬

3塗好花生醬蓋好吐司,準備沾蛋液煎西多士

4準備牛奶和雞蛋 還有白砂糖 芝士看個人喜好加吧

5自己看著加就好 2個雞蛋+一杯牛奶+白砂糖沒那麼多講究 自己喜歡看著加 打散蛋液 再將吐司沾滿蛋液用平底鍋慢慢煎 自己看著火 不要剪焦了 顏色金黃就可以了 煎好用吸油紙 不然挺油的

6擺盤 擠點蜂蜜 喜歡可以加果醬或者牛油來吃

7切開來滿滿的花生醬,又膩又滿足 再沖杯紅茶盡情享用下午美好時光吧!?

小技巧

1 休息控制火候 不然容易燒焦 2 沾蛋液不要浸泡太久 不然吐司會泡爛 3 上盤用吸油紙 不然挺油的


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