白煮蛋一個: ， 甜菜汁水: ， 蛋黃醬或千島醬:
1將白煮蛋剝好放入甜菜根的汁水中浸泡數小時
2對半切開雞蛋，取出蛋黃
3將蛋黃與自己愛吃的各種醬混合後放回蛋盅中即可享用啦
靠近蛋心的蛋白可能會染不到汁，想更入味的話可以切半取出蛋黃後再浸泡半小時。