韓辣肥牛蛋黃意面

原料

韓式辣醬: 一勺, 番茄醬: 一勺, 生抽: 一勺, 水糖: 一勺, 蒜末: 少量, 黃油(或食用油): 適量, 洋蔥(有更好): 半個, 肥牛卷: 適量, 鹹鴨蛋: 一個

步驟

1鹹鴨蛋剝皮,切小塊備用,只用蛋黃味道更好,用一整個也可以,也是好吃的!?

2韓式辣醬,番茄醬,醬油,水糖放入小碗中攪拌均勻備用

3煮意面~切洋蔥~

4蒜切末,我是用壓蒜器壓的,會更細,適合不喜歡吃蒜的寶寶!

5熱鍋,放油,八成熱左右放入蒜末,翻炒幾下放入洋蔥炒出香味,再放入肥牛卷炒變色,將調好的醬汁放入翻炒,時間不要過長,接著放入鹹蛋塊,然後放入煮好的意面,與醬汁炒勻!

6拍照!吃!真的是好吃的!韓辣與意面的搭配很特別,放入鹹蛋後會覺得面的口感有些顆粒感和粗糙感,也為意面整體調整了鹹味!


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