原料
阿膠500: 克, 桂圓500: 克, 黑芝麻574: 克, 枸杞250: 克, 冰糖750: 克, 黃酒1300: 克, 紅棗750: 顆, 核桃600: 克, 西洋參200克: , 豬油100克: , 龜膠100克: , 葡萄乾200克:
步驟
1先將黃酒放入洗凈的鐵鍋內,黃酒溫熱至60度放入備好的阿膠粉和龜膠粉攪拌均勻。
2將備好的冰糖粉放入,並熬至阿姣拉絲狀態,此時注意火侯,攪拌速度均勻。
3先將核桃放入攪拌五分鐘後再將芝麻放入繼續攪拌,注意避免粘鍋,待有拉絲感覺放入西洋參粉和豬油攪拌均勻。
4最後將去核紅棗和葡萄乾放入攪拌,此時翻動鍋困難,注意用中小火交替熬制。
5將先前準備好的環保塑料方盒刷上香麻油、玫瑰花瓣?。
6出鍋動作迅速,防止凝固不好整形,裝合後一定要立馬撒上枸杞和多量玫瑰?花瓣噢?
7隔夜後將其反撲切片,美味滋補養顏的玫瑰?花瓣固元膏大功告成了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小技巧
火侯掌握好是關鍵,口感一定要因人而宜噢?