豬蹄: 2隻， 黃豆: 30克， 花生: 適量， 枸杞: 適量， 鹽: 適量， 姜: 6片， 西洋參: 3片
1豬手冷水浸泡兩小時，洗凈，開水煮沸，去浮沫。花生黃豆提前浸泡。
2少放鹽
3慢火煲
4成功