蘑菇: 6-8個， 黃瓜: 半根或一根， 蒜末: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 適量， 玉米粒&豌豆粒: 適量（可無）
1切蒜末適量備用
2切蘑菇和黃瓜備用
3取適量凍菜-玉米粒和豌豆粒，解凍
4熱油鍋，下蒜末翻炒出香味後，加入蘑菇翻炒片刻，加鍋蓋轉中火燜煮至蘑菇出水，加適量蚝油翻炒片刻
5加入黃瓜及其他配菜，翻炒片刻，加鹽，繼續翻炒至黃瓜變軟，大火收汁
6出鍋
翻炒蘑菇時可以適量加點水，但是不要太多，因為蘑菇本身水分就多