雞蛋: 2個， 西紅柿: 1個， 麵粉: 一勺， 牛奶: 2勺
1將西紅柿煮熟剝皮，然後切成小丁，放一邊備用
2將兩枚雞蛋打散，加入半勺鹽，一勺麵粉，兩勺牛奶，加入牛奶會更鬆軟，一起用攪勻，然後在放入剛切好的番茄丁一起在攪拌均勻
3平底鍋熱放少許油，大概兩小勺即可，等油熱了，慢慢倒入，不要太厚，平底鍋鋪滿就行，然後一點點的卷好就可以出鍋了
4可以按照自己的口味，在上面澆番茄醬或事沙拉醬