酸奶: 100g， 雞蛋: 1個， 米粉: 70g左右， 泡打粉: 半小勺， 糖: 適量
1酸奶中打入一個雞蛋，充分攪拌。
2加入米粉，再加入泡打粉和糖，攪拌到看不出粉的狀態，發酵30分鐘。
3攤餅。怎麼攤我就不贅述了。 作者說「我會使用特氟龍的平底鍋，雖然鐵鍋也可以，但若要烤出既漂亮又美味的薄餅，用特氟龍鍋是最棒的。」 啥，我就用我家沃爾瑪50元買的平底鍋吧～