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原料
綠豆 250: 克, 干百合 適量: , 冰糖 適量: , 清水 適量:
步驟
1綠豆洗乾淨提前浸泡3個小時以上,我是浸泡過夜,需要換兩三次水!
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2干百合提前洗乾淨浸泡3個小時,也可以隔夜浸泡,中間換兩次水!
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3把浸泡好的綠豆和百合加適量的水放高壓鍋里,上汽後轉小火煮20分鐘即可。
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4開蓋後加入適量冰糖煮至冰糖熔化後關火,綠豆沙百合糖水就完成了,盛一碗,清熱解暑,吃不完的還可做成綠豆沙冰棍哦!
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小技巧
1.綠豆和百合提前浸泡可以節省煮的時間! 2.糖水一般用冰糖比較清潤,沒有冰糖也可以用白糖的!