茄子: 一人份半個， 西紅柿: 一個， 大蒜: 兩小瓣
1準備食材！茄子和西紅柿切片，大蒜拍鬆了切碎～
2燒好油後把茄子放進去，用小鏟子兩面翻著煎一會，這個時候可以燒水煮麵啦！我用的是味千拉麵出的優蛋白拉麵，煮起來很好吃喔！等到茄子變成差不多金黃色的時候放大蒜和西紅柿，然後一直翻著炒就好啦！
3等西紅柿炒到已經變軟的時候，就可以起鍋啦，然後把煮好的面拌在一起吃～