原料

山藥豆: 500g， 冰糖（白糖）: 250g， 水: 250g， 白醋: 一勺

步驟

1山藥洗乾淨放鍋里蒸熟，大概開鍋七八分鐘，晾乾備用。

2鍋里加入水然後把糖倒進去，小火慢慢融化。

3顏色熬至金黃，泡泡均勻。

4山藥豆加入鍋中不停翻炒，山藥豆均勻脫沾上糖以後關掉火。繼續翻炒直到顏色變白，不黏在一起。就可以倒出來放在盤子裡放涼。如果想要顏色和外面賣的那麼白，可以加一點澱粉。（外面使用二氧化鈦，自己吃不建議放）

5來吧吃貨們。。。。享受吧。。。

小技巧

自己吃不建議放二氧化鈦。山藥豆也不要蒸太爛。最好用冰糖。