原料

豬肉（肥瘦你選擇）: ， 李錦記叉燒醬: 兩勺， 醬油: 一勺， 白糖: 半勺， 姜: ， 蔥:

步驟

1把豬肉切片，厚薄適中。放在碟子裡加兩勺叉燒醬，醬油，少許白糖，攪拌。

2腌制兩個小時，洗電飯鍋並擦乾淨，把薑片平鋪加入也姜面相平衡的油。

3腌制好後，把肉平鋪在電飯鍋，如果碟子裡還有剩醬，就一同倒入。

4大概十分鐘左右，變聞到香味，中途可打開電飯鍋翻一下豬肉。待電飯鍋掉為保溫時，可加入切好的蔥段或蔥花收味。便可裝碟食用。