土豆: 2個， 咖喱塊: 2塊， 鹽: 適量， 雞: 半隻， 姜: 5片， 大蒜: 5瓣， 白糖: 少許， 香菇: 5朵， 料酒: 少許， 雞精: 少許
1⚠首先要選購嫩一點的雞哦，買的時候告訴老闆：用來炒雞塊✌️老闆就會選擇嫩一點的給你啦！
2用冷水煮開，將準備好的雞塊倒入鍋中，多沸騰幾次，把血沫子弄掉，倒入盤中備用
3焯完水的雞肉裝盤備用！
4調料備用中……
52個土豆切塊備用……
6?食材準備好備用?
7將油倒入鍋內，燒熱後再加薑片和大蒜頭
8雞塊炒至金黃➕白糖（三晶➕冰糖因為是給孩子吃的）和少許鹽
9翻炒後的雞塊加入咖喱2塊，然後加水，用中火煮沸大概5分鐘，調成中小火再煮10分鐘讓肉入味就OK啦
10最後放入雞精和蔥就可以完美出爐哦??
11我們家兒子開飯啦???
12吃掉滿滿的一碗米飯，說下次還要燒咖喱雞塊??
13咖喱雞塊在翻炒中……翻炒到金黃就可以加咖喱嘍！
14對了給大家推薦這個牌子的咖喱塊，這個牌子用了好幾年了，味道很好哦，淘寶超市都能買到的！
選擇雞肉的時候一定要是比較嫩的哦，這樣比較好入味！另外大人吃的話可以加點辣椒翻炒雞塊。或者在購買咖喱的時候選擇香辣口味的。