原料
糯米粉1: 50克， 火龍果: 半個， 沾米粉: 40克， 澄粉: 30， 糯米粉: 35克， 沾米粉: 25克， 澄粉: 20克， 紫薯: 兩個， 紅薯: 一個， 黃油: 30克， 糯米粉: 10克， 糖: 20克
步驟
1把1糯米粉，沾米粉，澄粉，糖50克加牛奶100克，20克色拉油，火龍果汁放一起攪拌均勻，放鍋中蒸瘦備用
2把同上的料一樣攪拌均勻，其中牛奶，色拉油，糖適量，調成糊狀，蒸熟備用
3紫薯，紅薯去皮切片蒸熟，不粘鍋加熱各放入20克黃油，邊炒邊合放10克糯米粉，直至炒到完全吸收
4把蒸熟的沒放火龍果的糯米糕放保鮮膜上，上面蓋保鮮膜，用擀麵杖擀成一條長方形的皮，放上紫薯餡後捲起
5把有火龍果汁的糯米糕也用同樣的方法擀平，要比白色的擀的大，然後鋪上紅薯餡
6用白色卷好的糯米卷放到鋪上紅薯餡的糯米糕上，再把下面的火龍果糕捲起，接口粘好，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏，完全冷卻後就可以切片吃了
小技巧
火龍果榨汁後把籽過濾掉更完美，麵糊也過濾下就沒有面塊了
