櫻花果凍

原料

櫻花: 適量, 吉利丁: 四茶匙, 水: 500ml, 糖自己邊加邊試試吧: 100g以上吧, 檸檬(酸)我用的粉: 四分之二茶匙

步驟

1水放在鍋里,加入糖(冰糖或砂糖看自己喜歡),甜度也自己試試看。全部燒開後

2吉利丁加入2湯匙

3加入檸檬酸粉(或者檸檬汁)少許,我加四分一茶匙

4加入櫻花漬(有點咸,應該沖一下水)

5稍加一滴紅色食用色素,出來粉粉的好嫩

6倒入容器里

7還放了一個枸杞的

小技巧

我喜歡吃硬一點


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