西蘭花: 400克， 燈影牛肉絲: 300克， 姜: 少量， 蒜: 少量
1西蘭花在鹽水中浸泡30分鐘，能徹底清洗乾淨
2熱鍋爆香姜蒜末，加入西蘭花，大火翻炒5分鐘
3最後加入燈影牛肉絲翻炒均勻即可。（因為牛肉絲本身有鹹度，就不要再加鹽了）