原料

節瓜: 一個， 番茄: 一個， 雞蛋: 一個， 薑片: 兩片， 蔥花: 少許

步驟

1節瓜去皮切塊

2番茄燙一下剝皮切塊

3打一個雞蛋到碗里，薑片切絲放蛋里攪拌均勻

4鍋里煮水，水開了就放節瓜下去

5水開了放番茄

6煮到節瓜變透明，放蛋液，邊放邊攪拌，關火，放油，放鹽，可以根據自己的口味放耗油雞精味精胡椒粉之類的！

7最後在湯里灑上蔥花

8完成