原料

杏鮑菇: 50g， 胡蘿蔔: 半根， 青椒: 一個

步驟

1杏鮑菇提前泡發1小時左右，泡軟就可以了

2用手把杏鮑菇撕成小條狀，並把胡蘿蔔和青椒切絲

3鍋里油燒熱，放杏鮑菇入鍋炒，加入少許清水繼續翻炒

4加入青椒   胡蘿蔔絲和適量鹽  料酒翻炒就可以出鍋啦

5香噴噴的手撕杏鮑菇就ok啦

小技巧

這道菜主要是比較簡單，喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒醬，味道就極好啦