魷魚: 4隻， 洋蔥: 半個， 青椒: 1個， 姜: 3片， 蒜: 2瓣， 老乾媽: 1勺
1魷魚洗乾淨切成小塊
2洋蔥和青椒洗乾淨切小塊
3先將薑片加點米酒放水煮沸騰，然後加入魷魚去煮一下撈起來瀝干水，放油等油九成熱時放魷魚下去中小火炸一下（注意不要被油濺到手）撈起來，放蒜頭下去爆一下再將青椒和洋蔥下去爆一下，再將魷魚倒下去，加點醬油，加點耗油雞粉和一勺老乾媽（按自己吃辣的程度加）最後試下味，要是太咸可適當加點水進去，美味簡單的醬爆魷魚就可以出鍋了