原料

排骨: 一條， 可樂: 一碗， 生抽: 適量， 白砂糖: 兩小勺

步驟

1排骨切塊洗乾淨瀝干水

2倒好一碗可樂備用

3燒紅鍋不用放油直接倒排骨下去，大火快速炒干水，排骨微黃狀態

4倒入一碗可樂，大概這麼多的醬油

5加兩小勺白砂糖，攪拌均勻，試下味，感覺微甜即可

6一直大火炒至此狀態，醬粘稠就可以起鍋了

7簡單美味的可樂排骨

小技巧

1：可樂雞翅也是同樣的步驟                                                       2：試到味道微甜即可，太甜的話到醬汁粘稠時會變得太膩