原料
麵粉500: 克， 南瓜260: 克， 酵母5: 克
步驟
1將南瓜去皮去瓤 上鍋蒸熟 壓成南瓜泥，晾涼備用。
2麵粉 酵母 南瓜泥 放入盆里 攪拌至絮狀。
3將攪拌好的面揉成光滑麵糰 （三光，手光 盆光 面光）
4蓋上蓋子 或保鮮膜 發酵成2倍大。（手戳一下洞不會回縮）
5將麵糰排氣後 分成若干小份（我做的40光）一個麵糰
6將小麵糰揉光滑 整形 一頭尖一頭圓（?水滴型）
7用剪刀剪出刺，從頭到尾一排排交叉剪 （尖的是頭）
8用黑芝麻裝飾做眼睛 （沾點兒水粘黑芝麻）
9放入蒸鍋中 進行2次發酵
10冷水大火蒸20分鐘 關火燜3分鐘 出鍋
小技巧
1、南瓜要蒸 2、根據麵粉，南瓜的情況 可適量加溫水 3、寶寶吃沒有加糖 和糖粉， 如果喜歡甜味可以添加。
