剩白米飯: 一碗， 雞蛋: 一個， 木耳: 若干朵(因個人口味定)， 燉好的雞腿: 一個， 蔥花: ， 鹽:
1把雞蛋打在碗里，打散，放適量的鹽，將準備好的剩米飯浸在蛋液中。先準備別的材料，讓米飯吸收蛋液變得飽滿。
2將提前發好的木耳用水洗好，切小就行，不要切的太碎。同樣也把燉好的雞腿肉弄下來，切丁。
3開火，等鍋熱了倒適量油，油量自己把握。倒入蔥花炒香後將吸收了蛋液的米飯倒入鍋中不斷翻炒，確保蛋液不糊在鍋上。
4待米飯上的蛋液凝固後，倒入木耳翻炒一會倒入雞腿肉。根據自己的口味放入鹽，翻炒均勻可以關火出鍋啦～香噴噴的炒飯完成啦～葷素主食都有了，是不是很方便哇～味道也不錯呢～