中種麵糰: ， 高粉: 250克， 酵母: 3克， 水: 170克， 主麵糰: ， 高粉: 300克， 糖: 80克， 鹽: 6克， 全蛋液: 50克， 水: 100克， 軟化奶油奶酪: 40克， 黃油: 40克， 奶酪醬: ， 奶油奶酪: 180克， 糖: 40克， 淡奶油: 50克， 朗姆酒: 2克
1混合中種麵糰靜止發酵到兩倍大
2混合主麵糰和中種麵糰 除黃油外的其他材料 揉面直到揉出薄膜再加入黃油繼續揉至手套膜
3發酵到兩倍大後整形 分成兩個麵糰 最後發酵好後送入烤箱