蔥姜: ， 雞爪: ， 黃酒生抽白醋: ， 糖。鹽: ， 蒜泥，剁椒:
1把雞爪洗凈 。切小，剪小指甲，焯水
2放入蔥薑黃油白醋幾滴，煮熟
3過重倒入少量的油，鍋熱後講剁椒和蒜泥一起下鍋爆香，放入適量的生抽。黃酒，鹽，糖
4將雞爪倒入爆香過的蒜泥和剁椒中，攪拌