原料

豬肉: 500g， 彩椒: 兩隻， 蔥姜:

步驟

1豬肉切絲兒，加鹽、料酒、水澱粉、蛋清抓勻

2彩椒切絲兒，姜蔥切絲兒

3熱油，下肉絲筷子撥開快炒，加一勺生抽，下彩椒快炒，加鹽，出鍋啦！