菠蘿: 60g， 米飯: 200g， 火腿腸: 60g， 雞蛋: 1個， 蔬菜粒: 60g， 鹽: 適量， 菠蘿條: 適量， 黃油: 30g， 培根: 適量， 黑胡椒: 適量， 菠蘿片: 適量， 低粉: 90g， 黃油: 75g， 蜂蜜: 1勺， 白砂糖: 80g， 雞蛋: 1個， 菠蘿片: 適量， 澱粉: 適量， 白砂糖: 適量， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 1個， 冰糖: 10g
1一、什錦菠蘿飯 1.菠蘿對半切開，挖出果肉。
22.火腿切丁。
33.米飯200克，雞蛋1個，鹽少許，攪拌。
44.鍋中倒油，倒入米飯，火腿丁60克，蔬菜粒60克，菠蘿丁60克，攪拌均勻。
55.放入菠蘿碗中，完成。
6二、菠蘿培根卷 1.菠蘿鹽水浸泡。
72.鋪培根，放菠蘿條，包裹捲起。
83.融化黃油30克，放入培根卷，煎至雙面金黃。
94.撒黑胡椒適量，完成。
10三、焦糖菠蘿派 1.黃油隔水融化。
112.雞蛋1個，黃油65克，白砂糖40克，攪拌。
123.低粉90克，攪拌成糊。
134.黃油10克，白砂糖40克，蜂蜜1勺，攪拌融化，熬至焦糖色。
145.倒入蛋糕盤，攤平。
156.鋪菠蘿片，鋪麵糊，烤箱180度烤40分鐘。
167.完成。
17四、黃金菠蘿圈 1.冰糖10克，水適量，菠蘿片煮熟撈出。
182.晾乾。
193.雞蛋1個，打散。
204.裹澱粉，蛋液，麵包糠。
215.熱鍋涼油，炸至雙面金黃。
226.大火炸熟，裹白砂糖。
237.完成。