原料

扇貝: 若干， 粉絲: 100g， 蒜蓉: 100g

步驟

1炒料：爆香蒜蓉，放入生抽，香油，白酒/料酒。比例3：1：0.5

2將泡軟的粉絲放在扇貝上，將料汁放在上面。大火蒸10分鐘

3出鍋趁熱吃喲

小技巧

可根據口味加些黑胡椒更好吃，記得趁熱，否則粉絲容易硬。