原料

橡皮魚乾: ， 五花肉:

步驟

1五花肉泡淘米水裡幾分鐘去腥

2蒜泥準備

3大蒜準備

4曬乾前的橡皮魚，魚乾照片不曉得去哪裡了

5起鍋熱油加蒜泥辣椒生薑炒香，放入五花肉熬油，放魚乾翻炒，加醋醬油料酒糖繼續炒勻，加熱水沒過魚肉，燜燒20分鐘放大蒜翻炒均勻！裝盤即可

6又炒了個韭菜雞蛋

7就這樣子了

小技巧

雞蛋里加點溫水，炒出來的雞蛋滑嫩入口