黃油: 100g， 低筋麵粉: 150g， 杏仁粉: 75g， 糖粉: 適量（用於造型）， 食鹽: 少許， 蛋黃: 1個， 香草籽: 1/3條
1香草籽從莢裡面取出
2將黃油放在容器里用打蛋器拌到發白後加入糖粉，然後在裡面加入食鹽、蛋黃、香草籽之後繼續充分攪拌
3在2里加入篩好的低筋麵粉、杏仁粉後攪拌，之後讓整個餅乾坯團成一塊鋪平。用保鮮膜包裹好之後放在冰箱裡面醒小時以上
4把餅乾坯切成40等份，每份團成平均直徑2-3cm左右的球形，擺放在烤盤上，烤箱預熱到170度後烤15分鐘左右到烤到顏色恰到好吃為止
5烤制好了之後趁熱吧小球放到裝有糖粉的容器里稍微滾沾一下，直到整個球體都沾均勻即可