蒜蓉開邊蝦(微波爐版)

原料

大蒜: , 大海蝦: , 食鹽: , 料酒: , 胡椒粉:

步驟

1給大海蝦洗凈,扒皮,留尾部皮。

2切開大海蝦,去除蝦線(就是蝦腸子),背部是蝦線,腹部也有一條黑線,可以選擇性切除。(可以防止蝦腸子裡面有泥牙磣;還可以防止蝦筋受熱捲曲)

3將蝦腸沖凈擺碟,用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上最好)

4撒上切好的蒜茸,味精,淋上鹽,入微波爐打3--5分鐘,(有蒸鍋的朋友用猛火蒸五分鐘左右。)

5鍋內放油煸香蒜末,也可以適當加入黑椒……(隨自己口味),煸出蒜香以後停火,將熱油淋到蝦上,大功告成。

小技巧

這道菜的關鍵是蒜香,煸出蒜香味很關鍵。


相關菜譜

  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蒸蝦
  • 蒜蓉·粉絲·開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲開邊蝦
  • 蒜蓉開邊大蝦
  • 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦
  • 蒜蓉開邊蝦(不用蒸)
  • 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦
  • 絕美蒜蓉開邊蝦
  • 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦