烏雞: 1隻， 紅棗: 5顆， 白蓮子: 30g， 生薑: 2片， 黃芪（可不放）: 3g， 麥冬（可不放）: 5g
1烏雞一隻，洗凈後整隻放入鍋中，冷水煮開除去血水後撈出備用
2準備好紅棗白蓮子等，沖水洗凈
3換一鍋水把雞和其他食材一併放入，大火燒開後，慢火小燉
4我選用的是仔雞，所以燉一小時左右雞肉就已經軟爛可口啦