雞翅根: 一盤， 豆角: 一把， 麵筋: 5根， 蔥姜蒜、八角、干辣椒: ， 老抽、鹽、味精: 適量
1雞翅根洗凈
2麵筋撕開，豆角掰成段，豆角忘記拍照了，下面炒的時候會有圖
3坐鍋油燒熱，放入雞翅根煸炒變色，加入八角、干辣椒、蔥姜蒜翻炒
4加入老抽，鹽，繼續翻炒，加點溫水燜燉10分鐘
5這時雞肉已經熟了，放入豆角和麵筋
6翻拌均勻，加蓋繼續燉，讓麵筋吸收湯汁
7出鍋前放味精