南味腸: 一根， 榨菜: 半袋， 蒜薹: 適量， 白糖: 一點點， 鹽: 少許， 味精: 少許， 胡椒粉: 少許
1蒜薹洗凈段，南味腸切成粗一點的絲，蒜拍破切成蒜末
2鍋內放少許油燒熱
3油熱後放入蒜粒爆香，然後放入香腸絲翻炒一下
4放入榨菜和香腸同炒
5放入切好的蒜薹，然後加少許糖，鹽只要一點點（因為榨菜是很鹹的，鹽也可以不放），炒勻
6出鍋時加少許味精，最後撒一些胡椒粉
雖說它是很簡單的一道小炒，但是它融合了榨菜的脆爽和微辣，香腸的咸香！夏天吃，很開胃！很八錯！