普通掛麵（超市中細一點的）: 適量， 白糖、鹽: ， 李錦記一品鮮醬油: ， 小蔥碎:
1清水煮好面撈出過冷水瀝干
2面里放入適量醬油與白糖拌勻（口重的可放點鹽，白糖必須放）
3蔥碎集中放在拌好的面中央，在蔥碎上倒適量燒熱的色拉油。拌勻享用吧！
蔥碎放面上面，集中是為好用熱油澆時容易炸香。油不要澆太多根據你碗里的面來就好。如嘗時淡，還可倒些醬油或加些鹽。