原料

米飯: 2碗， 雞蛋: 2個， 醬油: 適量， 食用油: 適量， 生抽: 適量

步驟

11、雞蛋打散，米飯加入適量生抽和醬油拌勻。蒜苔切小粒備用。

22、炒鍋放入少許油，將雞蛋炒散，盛出備用；再入少許油煸炒蒜台。

33、倒入米飯翻炒，沿鍋邊加入少許水；加入雞蛋翻炒。出鍋。

小技巧

米飯一定要先用醬油和生抽拌勻。