原料

蓮藕: 1大節， 糯米: 半杯， 紅糖: 適量， 冰糖: 適量， 紅棗: 5顆

步驟

1糯米洗乾淨，浸泡兩小時。(喜歡吃軟爛的可以浸泡兩小時，喜歡比較彈牙的可以直接洗乾淨瀝干)

2蓮藕洗乾淨去皮，切掉一小段。材料寫著一段，為何會有兩段，每次做糯米藕，我都是買三四大節，兩節自己吃，兩節給朋友或者同事帶去，所以這裡看到的是我製作一半的量，自己吃一般買一大節就可以啦。(其實也可以不去皮，清洗乾淨一點就可以)

3把糯米填入孔里，用牙籤固定好。

4把全部材料放入燉盅里，加水。

5啟動電燉鍋「甜品」功能，按下開始按鍵。(默認是三小時，我喜歡軟糯的，增加了燉煮時間，功率不大，不用擔心電費哈)

6中途給蓮藕翻面，程序結束後，加入桂花蜜攪拌均勻，浸泡兩三小時。如果著急也可以直接撈出切片食用。

7桂花蜜糯米藕

小技巧

1.選擇粉藕更適合製作糯米藕。 2.關於糖的用量，同樣的量有人覺得太甜，有人覺得沒味。可以等糖融化後試試，覺得剛好就可以了。 3.燉煮好的蓮藕浸泡在原汁中兩三個小時再吃，味道更好。 4.這道糯米藕使用的是電燉鍋「甜品」功能。