麵粉，雞蛋，蔥，水，鹽，香油
1、麵粉加水調成稀麵糊，加鹽、香油調味 2、雞蛋打散成蛋液，蔥切碎 3、鍋鐺中薄薄塗一層油，倒入一勺麵糊均勻攤開 4、均勻地倒入雞蛋液，再撒上蔥花 5、待蛋液接近凝固，將餅捲起，再兩面烙一會至熟即可