原料

東京風面煳100g，山藥30g，高麗菜絲60g，納豆1盒，青蔥末20g，蛋1顆，七味粉少許，青蔥末少許，柴魚片少許，美乃滋少許，煎餅醬汁適量

步驟

1.山藥切丁，與其餘所有材料及面煳一同攪拌均勻。 2.平底鍋加熱後上一層薄油，放入作法1攪拌好的材料，鋪成圓餅形，煎煮至表面上色酥脆。 3.翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起，塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。