菠蘿: ， 脫水烤麩: 1片， 鹽: 3g， 糖: 1大勺， 番茄醬: 2大勺， 醋: 1小勺， 生粉: 1大勺， 麵粉: ， 柿椒: ， 紅蘿蔔:
1將烤麩切成小方塊
2開水焯烤麩一分鐘
3烤麩擠干水分裹入麵糊入鍋炸成金黃色
4油鍋炒香薑末，放入胡蘿蔔煸炒再倒入菠蘿，柿椒快炒
5將調料調成碗汁，倒入鍋里再將炸好的烤麩入鍋，裹入調料汁即可