原料

乳鴿: 1/3（一燉盅一人份）， 花椒: 一塊， 響螺頭: 一小隻， 生薑: 3片， 枸杞: 3粒

步驟

1響螺頭泡發

2花膠泡發

3乳鴿洗凈切塊焯水、生薑洗凈切片、枸杞洗凈待用

4將乳鴿、響螺頭、花膠、生薑片、枸杞一起放入燉盅，按燉湯鍵，煲2.8個小時，出鍋按個人口味加鹽調味。