原料

西瓜: 半個， 西米: 1把

步驟

1準備食材。西瓜半個，西米1把

2將奶鍋燒開水後放入西米並不斷攪拌，煮熟至只有一點點白點即可。

3撈出後過幾遍涼水，瀝干水分待用

4將西瓜挖出來，放在榨汁機里榨汁

5將榨好的西瓜汁倒入西米中，好喝的西瓜汁西米露就做好了

小技巧

1.西瓜汁本身甜味很大，無需再加入糖或蜂蜜。 2.煮西米的時候一定要煮至有一點點小點的時候才算熟透，並且要不斷攪拌避免糊鍋。