高粉: 250克， 胡蘿蔔汁: 135克， 楓糖漿: 30克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 蛋: 25克， 黃油: 20克
1除黃油以外所有材料，放進麵包機，發麵團程序，揉10分鐘，光滑，稍有彈性
2停機，加液態黃油，重啟，再揉20分鐘，拿出摔2分鐘，直到拉出大片薄透不易斷裂的薄膜
3蒙保鮮膜，至溫暖處，發酵至2.5倍
4取出分割成3份，蒙 保鮮膜，松馳15分鐘
5麵糰拍扁，擀長，捲起，蒙保鮮膜，松馳10分鐘
6收口朝下，擀長，翻面，捲起，收口朝下放入土司模
7噴少許水蒙保鮮膜至溫暖處，發酵至9分滿，或者利用烤箱發酵
8發酵完成，刷蛋液，烤箱中下層，165度，40分鐘，出爐立即脫模放涼，涼後裝密封袋，一時吃不了 的建議冷凍