金桔: 700克, 冰糖: 200克, 蜂蜜: 5勺, 水: 30克
1溫鹽水洗凈,控干
2切片,保留金桔核(桔核有疏肝理氣、化痰、散鬱結)加冰糖碎蜜制一晚,
3腌制一晚是這樣的?
4把有桔核的挑出來用料理機打碎,一起放鍋里小火慢慢熬制,料理機還剩點加一點點開水晃晃,倒入鍋中一起熬。
5大概40分鐘收汁變濃稠,放涼加蜂蜜調製。
6大功告成,裝瓶?
建議把桔核單獨挑出來打碎