油燜大蝦

原料

蝦: 15隻, 姜: 大量, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 鹽: 一點點, 白糖: 大量, 醋: 一勺

步驟

1蔥切絲,不要太細,不然會糊。就不好吃了。

2蝦收拾乾淨,控干

3熱鍋,放油。是炒菜的兩倍油量。

4把蝦和薑絲一起放入鍋里。 用鏟子按壓蝦頭,擠出蝦油,讓鍋里的油變成紅色。

5把多餘的油篦出。留底油。

6關小火,放入,鹽,料酒,生抽,和大量的糖 開大火,讓糖起泡。翻炒幾下,烹入一點醋。關火,出鍋。

7裝盤,開吃~

小技巧

多姜,多糖,才好吃。別怕多。


相關菜譜

  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦?
  • 油燜大蝦
  • 【油燜大蝦】
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦?
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦
  • 油燜大蝦