紅辣椒: 適量， 鹽: 適量， 高度白酒: 20克， 蒜: 辣椒同等分量， 油: 適量， 姜: 五片
1辣椒 蒜頭 洗凈 晾乾
2辣椒剁碎 放鹽 白酒腌制一晚上
3熱油起鍋 放入蒜末 薑末 炸至微黃（一定要多放油 別不舍的?）
4放入腌制好的辣椒 熬制到出紅油即可