大蒜: 8個大頭的蒜， 洋蔥: 四分之一個， 八角: 2個， 糖: 一勺， 鹽: 一勺， 香葉: 一片， 橄欖油: 適量， 小米椒: 喜辣可備五個
1第一步當然是剝蒜，找個電視坐沙發上邊剝邊看，不然站廚房腿會酸( ̀⌄ ́)
2再一顆一顆壓成泥 手腕兒酸到戴起手套?
3適量橄欖油 小火炸香洋蔥八角香葉辣椒 香味兒漸濃 佐料變色後用筷子夾出
4倒入蒜泥 小火煎至淺金色 加入鹽和糖各一小勺 邊熬邊攪動
5盛起一半蒜泥後 剩下的一半里加入剁好的小米椒 繼續攪拌
6最後裝罐～ 呼 完成啦！ 看著就開心?