青椒: 一個， 雞胸肉: 一塊， 祖名豆腐乾: 三塊， 澱粉: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 胡椒粉: 按個人口味(可不加)
11、青椒洗凈，青椒內部清理乾淨，切好塊備用
22、雞胸肉切丁，加入適量澱粉拌勻，靜置5—10分鐘備用
33、熱鍋放入適量油，將雞胸肉倒入後翻炒幾下，然後讓稍微雞胸肉稍微在鍋里靜止2、3秒鐘後，加入適量胡椒粉(可不加)繼續稍稍翻炒幾下後，加入青椒翻炒，放入適量鹽、味精，調好味兒✨出鍋✨
澱粉需包裹每一塊兒肉丁 肉丁不可炒制太久，防太柴