紅辣椒: 2500g， 牛肉: 1000g， 花生米: 500g， 芝麻: 250g， 油: 350g， 味精: 100g， 豆瓣醬: 500g， 白糖: 150g， 雞精: 100g， 鹽: 200g
1用料
2花生米不放油，炒熟，去皮，搗碎，放涼
3紅辣椒洗凈，去籽，較碎。
4牛肉餡250g油炒熟
5較碎的辣椒放100g油，加入糖，鹽，味精，雞精，熬開
6熬開的辣椒和牛肉末攪拌，放涼後倒入花生碎