原料
雞蛋: 一個， 火腿片: 一片， 牛油果: 一個， 西紅柿: 一個， 花葉生菜: 若干片， 黃瓜: 小半根， 黑胡椒: ， 檸檬: 半個， 義大利黑醋汁: ， 黃油: ， 麵包: 兩片
步驟
1搗碎牛油果
2將檸檬汁擠入牛油果醬保持牛油果不容易變色
3西紅柿對半切，一半切碎
4將切好的西紅柿碎放入牛油果醬拌勻，並加入黑胡椒和少量的義大利黑醋汁
5麵包烤好
6把雞蛋和火腿片用黃油煎一下
7煎好的麵包刷上一些剛做好的牛油果醬
8鋪上一片花葉生菜
9刷點牛油果醬鋪上一片火腿片
10依次鋪上雞蛋
11剩下的另一半番茄切片鋪上，以及切了片的黃瓜也鋪上，用牛油果醬固定
12再鋪上一層花葉生菜同樣用牛油果醬固定
13另一片麵包刷上果醬蓋上去
14大功告成
15沿著對角線切成三角形，方便食用
小技巧
喜歡吃胡椒可以多加一些，如果愛吃辣椒的也可以加一些辣椒粉
