簡化版肉醬(意面)

原料

番茄: 1個, 洋蔥: 1個, 牛裡脊: 200克, 胡蘿蔔: 1根, 蒜瓣: 4個, 蘑菇: 6朵, 黑胡椒碎: 若干, 番茄醬: 若干

步驟

1準備原材料 一個洋蔥,幾朵蘑菇,一個西紅柿,一個胡蘿蔔,番茄醬,黑胡椒碎,幾個蒜瓣。

2把蘑菇,番茄,洋蔥,胡蘿蔔剁碎

3牛裡脊肉剁碎,放一點鹽,料酒腌製備用。

4鍋里倒入橄欖油,油微熱後,加入洋蔥末煸香,略微翻炒一會。隨後加入番茄末翻炒,接著放入蘑菇末,胡蘿蔔末。翻炒……炒,加入牛肉末,很簡單,就是炒……最後加一點番茄醬,水,燉個5分鐘左右。依據自己口味放鹽,糖調味。

5意面煮透,裝盤,加一點橄欖油拌勻。最後淋上肉醬,開動吧^_^


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